ハナウタの想い
ハナウタでは「はっちとみつ」のオーナーの動物愛護の気持ちを継承し、ヴィーガン料理を提供しています。また、食材は無農薬野菜を多く使用しております。
ハナウタでの食事を通して、植物や動物たちへの”感謝の気持ち”やバランスのとれた健康的な食事を考えるきっかけとなれば幸いです。
オーナーの想い
「ハナウタを歌いながら気楽にくつろいでほしい」そんな想いがあり「ハナウタ」と名付けました。食べることは、生きるための力となり原動力となります。そんな大切な”食”、ハナウタでは野菜をたっぷり使ったお料理でからだももちろん、心もさらに前向きになって頂きたいと心を込めて丁寧にご用意しております。ふらっとお気軽に遊びに来てくださるとうれしいです。
ハナウタのヴィーガン
当店では、動物愛護を目的として動物性食品を使用しておりません。 そのため、肉・魚・乳製品・卵・牛乳・蜂蜜、製造の過程で骨炭を使用する白糖は使用はしません。動物性食品を使用せずとも大豆ミートのような植物性食品で食べ応えのあるお食事や季節のお野菜・果物をおいしく味わっていただけたらうれしいです。
ハナウタのこだわり
愛情たっぷりの無農薬野菜
ハナウタで使用している野菜の多くは、房総半島の山間にある”ばあば”の畑で収穫した野菜です。「畑が趣味」と話すばあばが機械や化学肥料を使わず、手間をかけて育てたお野菜をお召し上がりください。
大切にしている想い
「はっちとみつ」の跡地にあるハナウタは、前オーナーの動物愛護の想いを継承しヴィーガンカフェとなっています。「わんちゃんも大切なご家族」、ハナウタではゆったりとした時間をわんちゃんと一緒にお過ごしください。また、前オーナーが活動しているふなばし地域ねこ活動「ふなねこぼきん箱」もご用意しております。ご協力いただけますとうれしいです。
アットホームな空間
入り口でお履き物を脱いでお入りください。まるでお家に居るかのような気分でゆったりとくつろいで頂けます。店内にもオーナーセレクトのオブジェや本があるのでお食事だけでなく、店内の雰囲気も楽しんで頂けます。
